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京学(北大)附属幼儿园开展“健康新食尚”新学期伙委交流会

2021-03-12 09:18:01

春暖花开新学期,安全健康新食尚!为让家长更好的了解幼儿园伙食情况进一步提高膳食工作质量,严把伙食质量关311日下午,京学(北大)附属潢川实验幼儿园召开了家委伙委联谊会,家长、伙委代表、后厨工作人员、管理人员参加了此次会议。

   伙委会在总园长带领下的“你好,新食尚!”的健康小运动中热情展开,接着她从办园方向、后勤管理机制、丰富多彩的食育活动、卫生保健以及安全工作等方面向家长们作了详细的介绍。

   保健医生周老师带领大家学习伙委会工作制度,明确了伙食委员会的目标和职责;食堂管理员王老师从食品验收、菜肴烹饪、营养分析、菜谱展示、特殊儿童饮食等多方面进行了介绍,并重点展示了厨房从进菜到成品出锅的整个伙食流程,使家长们对厨房的工作有了更深一步的了解。

   食堂负责人针对家长最关心的膳食管理、膳食营养、卫生消毒等方面的内容给大家进行了详细的解析;并强调幼儿园制定食谱时非常重视细节,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的搭配,膳食主副食配比均衡、营养丰富,让孩子吃的开心家长放心是幼儿园不断追求的目标

  “新品发布”一直是每届伙委会最具亮点的环节, 家长们一起试吃新面点,“乔麦小馒头”并填写意见问卷调查,伙委代表发言为膳食工作出谋划策。管理员的带领下,大家参观了厨房,对厨房6S管理实施操作流程, 卫生情况,有了进一步的了解;最后所为伙委会成员颁发聘书,并合影留恋。

   通过这次伙委交流,让家长走进幼儿园,走进食堂,了解幼儿园食品安全管理,进一步促进家园共育,为创建食育特色文化打下坚实的基础,树立健康饮食新理念。

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